Ontdek de Askada Vijgenmeze, een ambachtelijke Griekse vijgensnack, perfect voor luxe kaasplanken. Deze hartige-zoete pasta combineert zongedroogde Kymi-vijgen, rijke Kalamon-olijven en wilde tijm. 100% veganistisch, glutenvrij en zonder additieven. Een ware mediterrane smaak.
Ervaar de authentieke smaak van de Middellandse Zee met de Askada Vijgenmeze, een ambachtelijke Griekse vijgensnack die hartig en zoet meesterlijk combineert. Gemaakt door de ambachtslieden van Askada, is deze meze een ode aan de beste Griekse ingrediënten, ontworpen voor de veeleisende fijnproever en perfect voor luxe graasplanken, zakelijke cadeaus of als een uniek gastronomisch voorgerecht.
Een ambachtelijke mix van zonovergoten Griekse ingrediënten
Deze meze is gebaseerd op een basis van wereldberoemde zongedroogde Kymi-vijgen, een beschermd BOB-product (Beschermde Oorsprongsbenaming) van het eiland Evia. Deze vijgen worden met de hand geplukt en op natuurlijke wijze gedroogd onder de Egeïsche zon, waardoor hun rijke, karamelachtige zoetheid geconcentreerd wordt. Dit authentieke "ervaringsgerichte" proces toont de echte expertise [citaat: 44] van de producenten.
De zoetheid contrasteert prachtig met:
- Kalamon olijven: Beroemd om hun robuuste, fruitige smaak en vlezige textuur.
- Wilde tijm: Met de hand geplukt uit de Griekse bergen, met een aards, kruidig aroma.
- Peloponnesische balsamico: Een vleugje oude balsamicoazijn zorgt voor een heldere, zure afdronk die de smaken verenigt.
Waarom Askada vijgenmeze?
Dit is niet zomaar een vijgenpasta; het is een complete, kant-en-klare meze. Als uw vertrouwde curator van luxe Griekse producten selecteert elenianna.com partners zoals Askada vanwege hun onwrikbare toewijding aan kwaliteit en authenticiteit.
- Puur & Natuurlijk: 100% veganistisch, glutenvrij en bevat absoluut geen additieven, conserveermiddelen of toegevoegde suikers.
- Ambachtelijk vervaardigd: Gemaakt in kleine batches in Griekenland om uitzonderlijke kwaliteit en smaak te garanderen.
- Rijk aan vezels: Een gezonde, vullende snack boordevol de natuurlijke voordelen van vijgen.
- Veelzijdige combinatie: De perfecte aanvulling op kaas, charcuterie of gewoon zo.
Hoe serveer je je vijgenmeze?
Deze veelzijdige meze is gemakkelijk te snijden en klaar om elke gelegenheid te verrijken.
- Kaas & Charcuterie: De ultieme toevoeging aan een graasplank. Combineer met pittige Graviera, romige geitenkaas of zoute prosciutto.
- Voorgerecht: Serveer op warm, knapperig brood of ambachtelijke crackers met een scheutje hoog-fenolische olijfolie.
- Saladeversterker: Snijd de salade in blokjes en meng deze met verse groene salades, walnoten en een vinaigrette.
- Wijnspijs: Combineert met een robuuste rode wijn of een frisse Assyrtiko.
Veelgestelde vragen
Hoe smaakt Askada Vijgenmeze?
Het heeft een uniek en complex smaakprofiel. De primaire smaak is de diepe, karamelzoete smaak van de zongedroogde Kymi-vijgen. Dit wordt direct in evenwicht gebracht door de hartige, zilte tonen van de Kalamon-olijven en de aardse, aromatische geur van wilde tijm. Een vleugje balsamicoazijn doorbreekt de rijkdom en creëert een perfect uitgebalanceerde, hartig-zoete bite die typisch mediterraan is.
Wat is het verschil tussen deze jam en gewone vijgenjam?
Vijgenjam is meestal erg zoet, gemaakt met toegevoegde suiker en ingekookt tot een smeerbare, geleiachtige consistentie. Deze vijgenmeze is een "symphygo", oftewel vijgenpasta, gemaakt met 90% pure vijgen en zonder toegevoegde suiker. Hij is hartig, niet alleen zoet, dankzij de toevoeging van olijven en tijm. Het is stevig genoeg om te snijden en biedt een complexere culinaire ervaring, bedoeld als voorgerecht of kaascombinatie in plaats van als ontbijtspread.
Hoe bewaar ik de vijgenmeze na opening?
Omdat het geen kunstmatige conserveermiddelen bevat, is het het beste om de vijgenmeze na opening in een luchtdichte verpakking in de koelkast te bewaren. Zo blijven de versheid en smaak behouden. We raden aan om het binnen 2-3 weken na opening te consumeren.
