• Startpagina /
  • Olijfolie /
  • Proefsets & Vluchten /
  • Pamako Experimentele Editie - Cadeauset met 3 flessen Tsounati olijfolie | Biologisch, hoog polyfenolgehalte, afkomstig van één landgoed op Kreta, drie oogstfasen, extractie zonder pit, verzameldoos
Previous productelenianna Regionale Culinai...
Next productelenianna Regionale Culinai...

Pamako Experimentele Editie - Cadeauset met 3 flessen Tsounati olijfolie | Biologisch, hoog polyfenolgehalte, afkomstig van één landgoed op Kreta, drie oogstfasen, extractie zonder pit, verzameldoos

Schrijf als eerste voor dit product een beoordeling
Verwen uzelf met de Pamako Experimental Edition: een gelimiteerde collectie van 3 biologische olijfolies met een hoog polyfenolgehalte uit Kreta. Ontdek 3 oogststadia van de zeldzame Tsounati-variëteit in één geschenkverpakking.
Fabrikant: Pamako
Artikelnummer voorraad referentie: EL1392

Ontdek de Pamako Experimental Edition , een hoogtepunt van Grieks ambachtelijk vakmanschap. Deze gelimiteerde collectie is het resultaat van drie jaar wetenschappelijk experimenteren en passie in de biologische boomgaarden van Selino op Kreta.

De kunst van timing – Herkomst en authenticiteit

Deze meesterwerkwijn, afkomstig van een single estate en geteeld in de ruige bergen van Selino, Chania, is gemaakt van de zeldzame Tsounati-druif . Wat deze editie "Experimenteel" maakt, is de precisie van de oogst. U ontvangt drie flessen die drie verschillende rijpingsstadia vertegenwoordigen – geoogst tussen oktober en december – en zo een masterclass bieden in hoe tijd de smaak en gezondheidsvoordelen beïnvloedt.

Innovatieve uitmuntendheid – Kenmerken en voordelen

  • Extreem beperkte oplage: Er bestaan wereldwijd slechts 200 dozen, waardoor dit een echt verzamelobject is voor fijnproevers en kenners.
  • Pitloze extractie: 100% geproduceerd zonder olijfpit (gedenucleerd) voor een zachter smaakprofiel en een hogere antioxidantstabiliteit.
  • Hoog polyfenolgehalte: Biologisch en rijk aan gezondheidsbeschermende polyfenolen, voldoet aan de strenge EU-normen voor gezondheidsclaims.
  • Ambachtelijke details: Elke dop is met de hand gemarkeerd met pyrografie (P, M, K) als symbool voor de Pamako-traditie.

Een begeleide culinaire ervaring

In elke doos vindt u een gedetailleerde handleiding over hoe u extra vierge olijfolie kunt proeven als een professionele sommelier. We vermelden de exacte oogstdatum en organoleptische eigenschappen van elke fles, zodat u verschillende rijpingsstadia kunt combineren met alles, van hartige vleesgerechten tot delicate citrusdesserts.

Als curator van luxe Griekse producten zorgt elenianna.com ervoor dat deze zeldzame collectie veilig en temperatuurgecontroleerd wordt verzonden om de delicate chemische samenstelling te behouden.

Veelgestelde vragen

Wat maakt de "Experimentele Editie" anders dan de standaard Pamako?

In tegenstelling tot standaard bottelingen, is deze editie een verticale proeverij van één enkel seizoen. Het laat u ervaren hoe de Tsounati-olijf evolueert van de intense, grassige bitterheid van een vroege oogst in oktober naar de complexere, boterachtige tonen van december. Het is een wetenschappelijke en zintuiglijke diepgaande verkenning van de "pitloze" productiemethode, beperkt tot slechts 200 handgenummerde sets.

Waarom is olijfolie zonder pit (ontpitte olijfolie) superieur?

Door de pit te verwijderen vóór het persen, wordt de aanwezigheid van oxiderende enzymen in de pit verminderd. Dit resulteert in een olijfolie met een verfijnder smaakprofiel, een hogere stabiliteit en een lagere concentratie polyfenolen. Deze polyfenolen zijn de antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen en de pittige smaak van de olie.

Functie P (Vroege oogst) M (Middenrijp) K (Late oogst)
Oogstmaand oktober november December
Smaakprofiel Intens, grasachtig, groene appel Evenwichtig, kruiden, artisjok Mild, boterachtig, bloemig
Bitterheid Hoog / Robuust Medium Laag / Delicaat
Scherpte Zeer pittig Medium Zacht
Beste combinatie met eten Rood vlees, bittere bladgroenten Vis, pasta, gevogelte Nagerechten, citrusvruchten, salades
Polyfenolgehalte Piekconcentratie Hoog Gematigd

Ontdek de Pamako Experimental Edition, een luxueuze collectie van drie biologische olijfolies met een hoog polyfenolgehalte, gemaakt van de zeldzame Tsounati-variëteit op Kreta. Deze collectie laat de kunst van smaakontwikkeling zien gedurende de verschillende oogststadia.

€79.90 excl. BTW
Exclusief verzenden
increase decrease
Beschikbaarheid:: Op voorraad
Leveringsdatum: 1 week

Ontdek de Pamako Experimental Edition , een hoogtepunt van Grieks ambachtelijk vakmanschap. Deze gelimiteerde collectie is het resultaat van drie jaar wetenschappelijk experimenteren en passie in de biologische boomgaarden van Selino op Kreta.

De kunst van timing – Herkomst en authenticiteit

Deze meesterwerkwijn, afkomstig van een single estate en geteeld in de ruige bergen van Selino, Chania, is gemaakt van de zeldzame Tsounati-druif . Wat deze editie "Experimenteel" maakt, is de precisie van de oogst. U ontvangt drie flessen die drie verschillende rijpingsstadia vertegenwoordigen – geoogst tussen oktober en december – en zo een masterclass bieden in hoe tijd de smaak en gezondheidsvoordelen beïnvloedt.

Innovatieve uitmuntendheid – Kenmerken en voordelen

  • Extreem beperkte oplage: Er bestaan wereldwijd slechts 200 dozen, waardoor dit een echt verzamelobject is voor fijnproevers en kenners.
  • Pitloze extractie: 100% geproduceerd zonder olijfpit (gedenucleerd) voor een zachter smaakprofiel en een hogere antioxidantstabiliteit.
  • Hoog polyfenolgehalte: Biologisch en rijk aan gezondheidsbeschermende polyfenolen, voldoet aan de strenge EU-normen voor gezondheidsclaims.
  • Ambachtelijke details: Elke dop is met de hand gemarkeerd met pyrografie (P, M, K) als symbool voor de Pamako-traditie.

Een begeleide culinaire ervaring

In elke doos vindt u een gedetailleerde handleiding over hoe u extra vierge olijfolie kunt proeven als een professionele sommelier. We vermelden de exacte oogstdatum en organoleptische eigenschappen van elke fles, zodat u verschillende rijpingsstadia kunt combineren met alles, van hartige vleesgerechten tot delicate citrusdesserts.

Als curator van luxe Griekse producten zorgt elenianna.com ervoor dat deze zeldzame collectie veilig en temperatuurgecontroleerd wordt verzonden om de delicate chemische samenstelling te behouden.

Veelgestelde vragen

Wat maakt de "Experimentele Editie" anders dan de standaard Pamako?

In tegenstelling tot standaard bottelingen, is deze editie een verticale proeverij van één enkel seizoen. Het laat u ervaren hoe de Tsounati-olijf evolueert van de intense, grassige bitterheid van een vroege oogst in oktober naar de complexere, boterachtige tonen van december. Het is een wetenschappelijke en zintuiglijke diepgaande verkenning van de "pitloze" productiemethode, beperkt tot slechts 200 handgenummerde sets.

Waarom is olijfolie zonder pit (ontpitte olijfolie) superieur?

Door de pit te verwijderen vóór het persen, wordt de aanwezigheid van oxiderende enzymen in de pit verminderd. Dit resulteert in een olijfolie met een verfijnder smaakprofiel, een hogere stabiliteit en een lagere concentratie polyfenolen. Deze polyfenolen zijn de antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen en de pittige smaak van de olie.

Functie P (Vroege oogst) M (Middenrijp) K (Late oogst)
Oogstmaand oktober november December
Smaakprofiel Intens, grasachtig, groene appel Evenwichtig, kruiden, artisjok Mild, boterachtig, bloemig
Bitterheid Hoog / Robuust Medium Laag / Delicaat
Scherpte Zeer pittig Medium Zacht
Beste combinatie met eten Rood vlees, bittere bladgroenten Vis, pasta, gevogelte Nagerechten, citrusvruchten, salades
Polyfenolgehalte Piekconcentratie Hoog Gematigd

Ontdek de Pamako Experimental Edition, een luxueuze collectie van drie biologische olijfolies met een hoog polyfenolgehalte, gemaakt van de zeldzame Tsounati-variëteit op Kreta. Deze collectie laat de kunst van smaakontwikkeling zien gedurende de verschillende oogststadia.

Product specificaties
Attribuut naam Attribuut waarde
Producttype Organisch
Dieet Vegan
Productieproces Koud proces
Olijfvariëteit Tsounati (100%)
Fruitigheid Hoge fruitintensiteit
  • Product kan alleen worden beoordeeld nadat het is gekocht
  • Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
*
*
Slecht
Uitstekend
*
*
*
*
🎄 Kerstcadeau 🐣 Paascadeau 💼 Relatiegeschenk 🎂 Verjaardagscadeau
Veelgestelde vragen
What makes the 'Experimental Edition' different from standard Pamako?

This edition is a vertical tasting of a single season's harvest, allowing you to experience how the Tsounati olive evolves from intense, grassy notes in October to complex, buttery notes in December. It's a scientific and sensory deep-dive into the 'pitless' production method, limited to only 200 hand-numbered sets.

Why is 'pitless' (denucleated) olive oil superior?

Removing the pit before pressing reduces oxidative enzymes, resulting in a more refined flavor profile, higher stability, and a cleaner concentration of health-protective polyphenols. This process enhances the oil's quality and antioxidant benefits.

Product specificaties
Attribuut naam Attribuut waarde
Producttype Organisch
Dieet Vegan
Productieproces Koud proces
Olijfvariëteit Tsounati (100%)
Fruitigheid Hoge fruitintensiteit
Productlabels
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
Vergelijkbare Producten

Olithea Premium Extra Virgin Olijfolie met Hoog Polyfenolgehalte – 500 ml Corfu Lianolia | Bekroonde biologische Griekse extra vierge olijfolie, koudgeperst, gecertificeerd voor gezondheidsclaims

EL1285
Ervaar de weldadige werking van Corfu met Olithea olijfolie met een hoog polyfenolgehalte. Deze olijfolie van Lianolia, afkomstig van één enkele olijfvariëteit, levert 947 mg/kg antioxidanten en voldoet aan de EU-gezondheidseisen voor dagelijkse hartbescherming.
€42.00 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €84.00 per 1 lt

Holiston Ultra Premium Extra Virgin Olijfolie met een hoog fenolgehalte – Rhodes Olijfolie | Ongefilterde, polyfenolrijke extra vierge olijfolie van medicinale kwaliteit uit Griekenland, 500 ml

EL1565
Verwen uzelf met Holiston High Phenolic EVOO, een premium extra vierge olijfolie van Rhodes, geïnspireerd door Hippocrates. Ongefilterd en rijk aan polyfenolen, is het het ultieme holistische gezondheidsdrankje.
€43.70 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €87.40 per 1 lt

De Governor Ongefilterde Olijfolie Premium Editie – Corfu EVOO met hoog fenolgehalte

EL332
The Governor is een ultra-premium, ongefilterde extra vierge olijfolie uit Corfu, Griekenland. Deze olie staat bekend om zijn opmerkelijk hoge fenolgehalte en unieke, bekroonde smaak. Deze olie van één variëteit is gemaakt van honderdjarige Lianolia-olijfbomen en biedt uitzonderlijke gezondheidsvoordelen en een werkelijk luxueuze smaak.
€30.00 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €60.00 per 1 lt
Extra Virgin Olive Oil Early harvest 2,5 lt Kyklopas

Kyklopas Early Harvest EVOO – Extra vierge olijfolie van de Makri-variëteit | 2,5 liter blik, lage zuurgraad, koudgeperst, bekroonde Griekse gourmet-afwerkingsolie

EL1161
Geniet van Kyklopas Extra Virgin Olijfolie, de meest bekroonde Griekse extra vierge olijfolie. Deze 2,5 liter blik, geoogst in oktober van de unieke Makri-olijf, biedt een lage zuurgraad en een fruitige afwerking.
€59.90 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €23.96 per 1 lt
Past prachtig bij

Luxe geschenkset Premium Extra Vergine Olijfolie Pamako 2 x 500ml

EL1575
Verwen jezelf met de smaak van luxe met Pamako Extra Virgin Olive Oil. Deze bekroonde olie is gemaakt van de beste olijven uit Griekenland. De olie heeft een zachte, boterachtige textuur en een rijke, fruitige smaak. De olie zit ook boordevol antioxidanten en heeft klinisch bewezen een aantal voordelen voor de gezondheid. Deze luxe geschenkset is de perfecte manier om jezelf of een speciaal iemand te verwennen.
€89.90 excl. BTW Exclusief verzenden

elenianna Regionale Culinaire Ervaringen - Griekse Olijfolie Proefpakket, 6 Extra Vierge Oliën van Eén Variëteit | Koroneiki, Tsounati, Hoog Fenolisch Vroeg Geoogst, Luxe Gourmet Cadeauverpakking voor Relatiegeschenken

EL1300
Ervaar de ziel van Griekenland met deze luxe geschenkdoos vol gastronomische producten. Deze proefset met Griekse olijfolie bevat 6 zeldzame olijfolies van één enkele variëteit, zorgvuldig geselecteerd voor de meest veeleisende fijnproevers en ideaal als relatiegeschenk.
€99.90 excl. BTW Exclusief verzenden

Pamako Tsounati Monovariëtale Extra Vierge Olijfolie uit de Bergen 500 ml | Griekse Extra Vierge Olijfolie met een hoog fenolgehalte uit Kreta, met 2081 mg/kg polyfenolen

EL621
100% Tsounati variëteit, fris & fruitig aroma met sterke kruidige elementen en zachte bittere smaak. Ontdek de buitengewone Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain Extra Virgin Olive Oil High Phenolic. Ervaar de authentieke smaak en gezondheidsvoordelen van deze luxe olijfolie. Verwen je smaakpapillen en verhef je gerechten met Pamako's culinaire elixer.
€24.70 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €49.40 per 1 lt

Luxe Griekse salade geschenkdoos - Corinto High-Phenolic EVOO, Kretenzische Dakos, Kalamon olijven, Mytilene Ladotyri & keramische zoutkom

EL1928
Een verfijnde, gastronomische geschenkdoos vol authentieke Griekse smaken: Corinto High-Phenolic EVOO (500 ml), authentieke Kretenzische Dakos gerstebeschuit, Kalamon olijven in EVOO, Mytilene Ladotyri PDO kaas in olijfolie (250 g) en een handgemaakte keramische kom met Grieks zeezout (30 g) en oregano (5 g) – gepresenteerd in een luxe, witte magnetische doos met lint. Het perfecte cadeau voor veeleisende fijnproevers en liefhebbers van internationale gerechten.
€96.90 excl. BTW Exclusief verzenden