Ervaar het vloeibare goud van Messinia met Navarino Icons Extra Virgin Olive Oil, een premium olijfolie van één enkele olijfsoort die de essentie van de Peloponnesus vastlegt.De herkomst van Costa Navarino
Deze Griekse extra vierge olijfolie is afkomstig van de zonovergoten olijfgaarden van Costa Navarino en wordt geproduceerd van eeuwenoude bomen. Ons ambachtelijke proces omvat het handmatig oogsten van Koroneiki-olijven begin oktober om de hoogste concentratie polyfenolen en een levendig, groen aromatisch profiel te garanderen. Door vroeg te oogsten, geven we prioriteit aan kwaliteit en gezondheidsvoordelen boven olieopbrengst, wat onze toewijding aan authentiek Grieks erfgoed weerspiegelt.
Technische expertise & koude persing
Om de voedingswaarde te behouden, worden de olijven binnen twee uur na de oogst koud geperst. Het malaxatieproces wordt strikt gecontroleerd en duurt minder dan 20 minuten om oxidatie te voorkomen. Deze zorgvuldige aanpak resulteert in een olijfolie met een hoog fenolgehalte, een frisse, fruitige smaak en een karakteristieke kruidige afdronk.
- Olijfoliesoort: 100% Koroneiki-olijven
- Oogst: Begin oktober (handgeplukt)
- Extractie: Koudgeperst binnen 2 uur
- Bewaring: Beschermd onder stikstof om afbraak door licht en zuurstof te voorkomen
Voedingswaarde van topniveau
| Voedingswaardeverklaring | per 100ml |
|---|
| Energie | 3.449 kJ / 824 kcal |
| Vet | 91,6 g |
| - waarvan verzadigd | 13,9 g |
| - Enkelvoudig onverzadigd | 68,5 g |
| - Meervoudig onverzadigd | 9,2 g |
| Koolhydraten / Eiwitten / Zout | 0,0 g |
Gebruik & Lifestyle-combinaties
Als hoeksteen van het mediterrane dieet is deze Koroneiki EVOO het lekkerst rauw. Besprenkel hem over gegrilde zeebaars, verse Griekse salades of ambachtelijk zuurdesembrood. Het robuuste aroma past ook goed bij geroosterde groenten en desserts met pure chocolade. Voor relatiegeschenken zijn gepersonaliseerde kartonnen of houten dozen beschikbaar voor een luxe ervaring op maat.
Veelgestelde vragen
Wat maakt Koroneiki olijfolie van vroege oogst zo bijzonder?
Olijfolie van vroege oogst, vaak "Agourelaio" genoemd, wordt gemaakt van onrijpe groene olijven. In 2025 geven zoekmachines prioriteit aan content die expertise uit de praktijk benadrukt. Deze variant bevat hogere concentraties chlorofyl en polyfenolen in vergelijking met laat geoogste oliën, wat zorgt voor superieure antioxiderende eigenschappen en een kenmerkende peperige 'kick' (pittigheid) die duidt op hoge kwaliteit.
Hoe bewaar ik premium extra vierge olijfolie?
Om de bekroonde smaak van Navarino Icons te behouden, bewaar je de fles op een koele, donkere plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Dit product wordt gebotteld onder stikstof om zuurstof te verdringen, zodat het in optimale conditie en met behoud van alle voedingswaarde in je keuken aankomt.