Ladolea Biologische Extra Vierge Olijfolie – Koroneiki 600ml | Premium Griekse Extra Vierge Olijfolie van Vroege Oogst, Koudgeperst, Eén Olijfoliesoort Gourmet
Ontdek Ladolea biologische extra vierge olijfolie, een premium Koroneiki-variëteit uit Korinthe. Deze vroeg geoogste, koudgeperste Griekse extra vierge olijfolie biedt frisse tonen van groene appel.
Artikelnummer voorraad referentie: EL1960
Authentieke Koroneiki-uitmuntendheid uit de Peloponnesus
Ervaar het summum van Grieks vakmanschap met Ladolea Biologische Extra Vierge Olijfolie. Deze 100% olijfolie van één enkele olijfsoort, geproduceerd door het bekroonde merk Ladolea, wordt geoogst in het kustdorp Melissi, Korinthe.
Herkomst en ambachtelijke expertise
De reis begint in november met een vroege oogst van Koroneiki-olijven. Om de delicate polyfenolen en antioxidanten te behouden, worden de olijven koud geperst onder 27 °C en blijven ze ongefilterd.
Smaakprofiel & Culinaire combinaties
- Karakter: Medium fruitigheid met kenmerkende tonen van vers gemaaid gras en groene appel.
- Uiterlijk: Een levendige, doorschijnende goudgroene kleur.
- Geschikt voor: Het versterken van milde smaken, verse mediterrane salades, gestoomde witte vis en vinaigrettes op basis van citrusvruchten.
Technische specificaties
- Oorsprong: Melissi, Korinthe, Griekenland.
- Extractie: Koudgeperst, ongefilterd.
- Verpakking: Premium fles van 600 ml (ideaal als luxe geschenk).
Veelgestelde vragen
VragenWat maakt Koroneiki olijfolie zo bijzonder?
De Koroneiki-variëteit wordt vaak de "Koningin der Olijven" genoemd. Ze staat wereldwijd bekend om haar hoge concentratie polyfenolen en stabiele houdbaarheid. De versie van Ladolea biedt een gebalanceerd, medium fruitig profiel dat minder scherp is dan oliën van late oogst, waardoor het een favoriet is bij zowel professionele chefs als thuiskoks.
Is Ladolea olijfolie biologisch gecertificeerd?
Ja, Ladolea biologische extra vierge olijfolie wordt geproduceerd volgens de strenge EU-voorschriften voor biologische landbouw. Dit garandeert dat er geen synthetische pesticiden of meststoffen worden gebruikt, wat resulteert in een puur, chemicaliënvrij product dat de biodiversiteit van het Peloponnesisch schiereiland respecteert.
