Skinos Mastieklikeur 350ml

Maak van Mastiha, deze heldere spirit is moeilijk te beschrijven: hij ruikt naar een zonovergoten rotsachtige Mediterrane heuvel bedekt met wilde kruiden, zoals geplette jeneverbessen en vers gescheurde muntblaadjes, diepe aroma's van in de regen gedrenkt cederhout en essentiële olie van viooltjes. Het is zacht zoet maar verfrissend en door de balans is het zeer veelzijdig. Skinos Mastiha Spirit beschouwt zichzelf als de "echte Mediterrane gedistilleerde drank". De spirit vindt zijn oorsprong in de 10e eeuw voor Christus als een Grieks geneesmiddel voor darmproblemen en ademverfrissing. Het stond bekend als Mastiha en werd later skinos genoemd. Mastiha is eigenlijk de hars van een bepaalde boom die wordt verkregen door in de bast te prikken en het sap op te vangen terwijl het eruit loopt. De mastiha wordt gemacereerd in graanalcohol en vervolgens gemengd met suiker en mineraalwater voordat het gebotteld wordt. De lange geschiedenis van het gebruik als medicijn overleeft tot op de dag van vandaag, toen de Universiteit van Nottingham beweerde dat het maagzweren kan genezen.

Chios is de enige plek op aarde waar de mastiha bomen een overvloedige en zuivere hars produceren die kan worden gebruikt in dranken, kauwgom en andere toepassingen.