Xilofournos Mistrakis

Kleinschalig gebakken gerstbeschuit uit Kreta, bereid in een houtgestookte oven. Authentieke paximadia, gebakken in traditionele xylofoúrnos-ovens, ideaal voor dakos en mezze-planken.

Traditionele Kretenzische boekweitbeschuitjes, gebakken in een houtgestookte oven. Gemaakt met tarwe- en boekweitmeel, voor een voedzame en authentieke smaak.

Dubbelgebakken johannesbroodbeschuitjes, gemaakt met johannesbroodmeel, olijfolie en Kretenzische wijn. Een voedzaam, traditioneel basisproduct met een aardse zoetheid.

Halfzoete beschuit uit de houtoven, doordrenkt met natuurlijke mastiek van Chios en geroosterde sesam. Ambachtelijk gebakken in een traditionele houtoven door Xilofournos Mistrakis.

In een houtoven gebakken olijfkoekjes, gekneed met extra vierge olijfolie, wijn, stukjes olijf en wilde oregano. Een voorproefje van authentiek Kretenzisch vakmanschap.