Previous productPaximadi-beschuit met masti...
Next productTraditionele Kretenzische P...

Gerstbeschuitjes 280 g - Houtgestookte Kretenzische gerst Paximadia

Schrijf als eerste voor dit product een beoordeling
Kleinschalig gebakken gerstbeschuit uit Kreta, bereid in een houtgestookte oven. Authentieke paximadia, gebakken in traditionele xylofoúrnos-ovens, ideaal voor dakos en mezze-planken.
Fabrikant: Xilofournos Mistrakis
Artikelnummer voorraad referentie: EL2054

Deze in een houtoven gebakken gerstbeschuitjes brengen de aardse warmte van het Kretenzische bakermaterieel naar uw tafel. Gemaakt in kleine batches volgens traditionele methoden, heeft elk hapje de subtiele rooksmaak en de uitgesproken graansmaak die alleen een xylofoúrnos kan geven. Perfect als Mediterrane aperitiefhapjes, bieden deze paximadia een authentieke smaak van ambachtelijk vakmanschap.

Belangrijkste kenmerken

  • Gebakken in houtgestookte ovens voor een authentieke Kretenzische smaak en textuur.
  • Hapklare porties, ideaal voor dako's, mezze-schotels en snelle snacks.
  • Gemaakt met gerstemeel voor een kenmerkend nootachtig, rustiek profiel.
  • Verpakking van 280 g behoudt de traditionele presentatie van een bakkerijproduct, zonder industriële verpakking.
  • Van nature laag vochtgehalte voor een uitstekende houdbaarheid en knapperigheid.
  • Vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen, additieven en verwerkingshulpmiddelen.
  • Past prachtig bij rijpe tomaten, feta, extra vierge olijfolie en verse kruiden.

Productdetails

Gerstbeschuit is al generaties lang een vast onderdeel van de Kretenzische maaltijd en biedt zowel voeding als een basis voor uitgesproken smaken. Het gerstmeel in deze beschuit zorgt voor vezels en een subtiele, graanachtige zoetheid die de hartige toppings in balans brengt. Het bakken in een houtgestookte oven geeft een lichte rokerige smaak en een complexiteit die in moderne ovens onmogelijk te evenaren is.

Door hun hapklare formaat zijn deze beschuitjes bijzonder veelzijdig: besprenkel ze met olijfolie en beleg ze met blokjes tomaat en oregano voor de klassieke Dakos, verkruimel ze over salades voor extra textuur, of geniet ervan puur bij kaas en gedroogd vlees. Dankzij hun compacte vorm worden ze snel zacht als ze vochtig worden, maar behouden ze hun knapperigheid als ze droog worden geserveerd.

Ingrediënten: Gerstmeel, water, zeezout, natuurlijke gist
Nettogewicht: 280 g
Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening bewaren in een luchtdichte verpakking om de knapperigheid te behouden.
Oorsprong: Handgemaakt op Kreta, Griekenland

Over Xilofournos Mistrakis

Xilofournos Mistrakis gebruikt houtgestookte ovens op Kreta en zet daarbij technieken voort die van generatie op generatie binnen bakkersfamilies zijn doorgegeven. De werkplaats hecht veel waarde aan de integriteit van de ingrediënten en een langzame fermentatie, waardoor het deeg zich volledig kan ontwikkelen voordat het gebakken wordt. Elke batch weerspiegelt het respect van de bakkers voor graan, vuur en tijd.

Veelgestelde vragen

Hoe kan ik dakos het beste bereiden met deze beschuitjes?
Bevochtig elk beschuitje lichtjes met water of tomatensap tot ze iets zachter, maar nog steeds stevig zijn. Beleg met geraspte tomaat, verkruimelde feta, kappertjes, oregano en een royale scheut extra vergine olijfolie. Laat een paar minuten rusten voor het serveren, zodat de smaken zich kunnen mengen.
Kan ik deze beschuitjes eten zonder ze eerst zacht te maken?
Ja. Geniet ervan als knapperige snack op zich, of combineer ze met dipsauzen zoals tzatziki en hummus. Hun stevige textuur is ook heerlijk verkruimeld over soepen en stoofschotels voor extra body.
Wat maakt bakken in een houtgestookte oven anders?
Houtgestookte ovens verdelen de warmte ongelijkmatig, waardoor er subtiele variaties in korstkleur en -textuur ontstaan bij elke batch. De rook en gloeiende kolen geven een zachte, complexe smaak die gas- of elektrische ovens niet kunnen evenaren, wat resulteert in een meer verfijnd eindproduct.
Hoe lang blijven deze beschuitjes vers?
Gerstbeschuitjes blijven, mits luchtdicht verpakt en op een koele, droge plaats bewaard, enkele maanden knapperig. Door hun lage vochtgehalte bederven ze van nature niet, waardoor ze ideaal zijn als voorraadkastproduct.

Ervaar de authentieke, rustieke smaak van Kretenzisch bakken in een houtgestookte oven met elk hapje beschuit.

Geniet van de authentieke smaak van Kreta met deze in een houtoven gebakken gerstbeschuitjes, perfect voor dakos of mezze-planken. Elke hap biedt een rustieke, graanrijke smaak, die de traditionele Kretenzische ambachtelijke vaardigheden belichaamt.

€4.68 excl. BTW
gelijk aan €16.71 per 1 kg(s)
Exclusief verzenden
increase decrease
Beschikbaarheid:: Beschikbaar in 2 weeks
Leveringsdatum: 2-8 dagen

Deze in een houtoven gebakken gerstbeschuitjes brengen de aardse warmte van het Kretenzische bakermaterieel naar uw tafel. Gemaakt in kleine batches volgens traditionele methoden, heeft elk hapje de subtiele rooksmaak en de uitgesproken graansmaak die alleen een xylofoúrnos kan geven. Perfect als Mediterrane aperitiefhapjes, bieden deze paximadia een authentieke smaak van ambachtelijk vakmanschap.

Belangrijkste kenmerken

  • Gebakken in houtgestookte ovens voor een authentieke Kretenzische smaak en textuur.
  • Hapklare porties, ideaal voor dako's, mezze-schotels en snelle snacks.
  • Gemaakt met gerstemeel voor een kenmerkend nootachtig, rustiek profiel.
  • Verpakking van 280 g behoudt de traditionele presentatie van een bakkerijproduct, zonder industriële verpakking.
  • Van nature laag vochtgehalte voor een uitstekende houdbaarheid en knapperigheid.
  • Vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen, additieven en verwerkingshulpmiddelen.
  • Past prachtig bij rijpe tomaten, feta, extra vierge olijfolie en verse kruiden.

Productdetails

Gerstbeschuit is al generaties lang een vast onderdeel van de Kretenzische maaltijd en biedt zowel voeding als een basis voor uitgesproken smaken. Het gerstmeel in deze beschuit zorgt voor vezels en een subtiele, graanachtige zoetheid die de hartige toppings in balans brengt. Het bakken in een houtgestookte oven geeft een lichte rokerige smaak en een complexiteit die in moderne ovens onmogelijk te evenaren is.

Door hun hapklare formaat zijn deze beschuitjes bijzonder veelzijdig: besprenkel ze met olijfolie en beleg ze met blokjes tomaat en oregano voor de klassieke Dakos, verkruimel ze over salades voor extra textuur, of geniet ervan puur bij kaas en gedroogd vlees. Dankzij hun compacte vorm worden ze snel zacht als ze vochtig worden, maar behouden ze hun knapperigheid als ze droog worden geserveerd.

Ingrediënten: Gerstmeel, water, zeezout, natuurlijke gist
Nettogewicht: 280 g
Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening bewaren in een luchtdichte verpakking om de knapperigheid te behouden.
Oorsprong: Handgemaakt op Kreta, Griekenland

Over Xilofournos Mistrakis

Xilofournos Mistrakis gebruikt houtgestookte ovens op Kreta en zet daarbij technieken voort die van generatie op generatie binnen bakkersfamilies zijn doorgegeven. De werkplaats hecht veel waarde aan de integriteit van de ingrediënten en een langzame fermentatie, waardoor het deeg zich volledig kan ontwikkelen voordat het gebakken wordt. Elke batch weerspiegelt het respect van de bakkers voor graan, vuur en tijd.

Veelgestelde vragen

Hoe kan ik dakos het beste bereiden met deze beschuitjes?
Bevochtig elk beschuitje lichtjes met water of tomatensap tot ze iets zachter, maar nog steeds stevig zijn. Beleg met geraspte tomaat, verkruimelde feta, kappertjes, oregano en een royale scheut extra vergine olijfolie. Laat een paar minuten rusten voor het serveren, zodat de smaken zich kunnen mengen.
Kan ik deze beschuitjes eten zonder ze eerst zacht te maken?
Ja. Geniet ervan als knapperige snack op zich, of combineer ze met dipsauzen zoals tzatziki en hummus. Hun stevige textuur is ook heerlijk verkruimeld over soepen en stoofschotels voor extra body.
Wat maakt bakken in een houtgestookte oven anders?
Houtgestookte ovens verdelen de warmte ongelijkmatig, waardoor er subtiele variaties in korstkleur en -textuur ontstaan bij elke batch. De rook en gloeiende kolen geven een zachte, complexe smaak die gas- of elektrische ovens niet kunnen evenaren, wat resulteert in een meer verfijnd eindproduct.
Hoe lang blijven deze beschuitjes vers?
Gerstbeschuitjes blijven, mits luchtdicht verpakt en op een koele, droge plaats bewaard, enkele maanden knapperig. Door hun lage vochtgehalte bederven ze van nature niet, waardoor ze ideaal zijn als voorraadkastproduct.

Ervaar de authentieke, rustieke smaak van Kretenzisch bakken in een houtgestookte oven met elk hapje beschuit.

Geniet van de authentieke smaak van Kreta met deze in een houtoven gebakken gerstbeschuitjes, perfect voor dakos of mezze-planken. Elke hap biedt een rustieke, graanrijke smaak, die de traditionele Kretenzische ambachtelijke vaardigheden belichaamt.

  • Product kan alleen worden beoordeeld nadat het is gekocht
  • Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
*
*
Slecht
Uitstekend
*
*
*
*
Productlabels
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
AI recommendations

Boekweit Paximadi Beschuiten 280g - Xilofournos Mistrakis

EL2050
Traditionele Kretenzische boekweitbeschuitjes, gebakken in een houtgestookte oven. Gemaakt met tarwe- en boekweitmeel, voor een voedzame en authentieke smaak.
€6.30 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €22.50 per 1 kg(s)

Traditionele Kretenzische Paximadi Beschuit 280g van Xilofournos Mistrakis

EL2055
Authentieke, in een houtoven gebakken paximadi van Kreta. Deze tweemaal gebakken gerstebeschuit wordt al meer dan vijftig jaar volgens traditionele methoden gemaakt en biedt een pure, eerlijke smaak.
€4.68 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €16.71 per 1 kg(s)

Carob Paximadi-beschuitjes 260 g - In een houtoven gebakken Kretenzische gerstbeschuitjes

EL2049
Dubbelgebakken johannesbroodbeschuitjes, gemaakt met johannesbroodmeel, olijfolie en Kretenzische wijn. Een voedzaam, traditioneel basisproduct met een aardse zoetheid.
€5.70 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €20.36 per 1 kg(s)

Paximadi beschuitjes van haver en rogge (300 g) – gebakken in een houtoven en zonder zout.

EL2051
Handgemaakte beschuitjes van haver en rogge, gebakken in een traditionele houtoven. Deze ambachtelijke paximadia zijn zout- en olievrij en bieden natuurlijke vezels en een heerlijke knapperigheid.
€6.15 excl. BTW Exclusief verzenden
gelijk aan €20.50 per 1 kg(s)