Een verfijnde witte wijn uit de Peloponnesus met beschermde geografische aanduiding, gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Malagousia. Gedeeltelijke fermentatie op Frans eikenhout zorgt voor rijke aroma's van perzik, ananas en citrus, met een verfrissende, complexe afdronk.
Armyra 2024 van Domaine Skouras vangt de essentie van het Peloponnesische terroir in een verfijnde blend van 95% Chardonnay en 5% Malagousia. Deze droge witte wijn met beschermde geografische aanduiding combineert traditionele wijnbouw met de invloed van Frans eikenhout, wat resulteert in lagen van tropisch fruit, steenfruit en subtiele eikenhoutcomplexiteit. De druiven zijn afkomstig van rijpe wijngaarden in Corinthia en Argolida op 60 meter hoogte, en de wijn weerspiegelt het karakter van de zandgrond en de nauwgezette wijnbouwmethoden.
Wijnprofiel
- BGA Peloponnesus-aanduiding met 95% Chardonnay van 32 jaar oude wijnstokken en 5% Malagousia van 18 jaar oude wijnstokken.
- Gesplitste fermentatie: 70% in roestvrijstalen tanks, 30% in nieuwe Franse eikenhouten barriques van 225 liter gedurende zes maanden.
- Een expressieve neus met rijpe perzik, ananas, een vleugje citroen en subtiele tonen van boter en karamel door de rijping op eikenhout.
- Groengele tint met groenachtige accenten, die frisheid en het karakter van de druif weerspiegelen.
- Een rijke, ronde smaak met verfrissende zuurgraad, een evenwichtige structuur en een lange, zich ontwikkelende afdronk.
- Volledige malolactische gisting in barriques met regelmatig batonnage voor een complexere textuur.
- 13% alcohol, 5,8 g/l totale zuurgraad, pH 3,4, afgesloten met Stelvin-sluiting voor optimale bewaring.
Details over de wijnproductie
De Chardonnay ondergaat zes uur schilcontact bij 14 °C alvorens de alcoholische gisting plaatsvindt bij 16 °C. Dertig procent gist in nieuwe Franse eikenhouten barriques, waar de malolactische gisting wordt voltooid en de wijn zes maanden sur lie rijpt met regelmatige batonnage. De Malagousia krijgt 24 uur schilcontact bij 10 °C, gist bij 16 °C in roestvrijstalen tanks en rijpt zes maanden sur lie met batonnage. De druiven worden midden tot eind augustus geoogst van wijngaarden met een opbrengst van 55,10 hl/ha. De wijn toont de maritieme invloed die de naam suggereert, terwijl hij tegelijkertijd een heldere zuurgraad en pure fruitsmaken behoudt.
De zandgronden van Corinthia en Argolida dragen bij aan de minerale basis en elegante structuur van de wijn. Deze jaargang toont een harmonieuze balans tussen fruitexpressie en integratie van eikenhout, met aroma's van boter, brood en karamel die de primaire tonen van tropisch fruit en steenfruit aanvullen. De peperige afdronk voegt nog een extra dimensie toe aan deze aantrekkelijke witte blend.
Over Domain Skouras
Domaine Skouras produceert wijnen die het unieke terroir van de Peloponnesus weerspiegelen, door internationale druivensoorten te combineren met inheemse Griekse druiven. De toewijding van het domein aan kwaliteitswijnbouw en zorgvuldige vinificatie resulteert in karaktervolle en verfijnde wijnen die de specifieke herkomst van de wijngaarden weerspiegelen.
Veelgestelde vragen
- Welke druivensoorten zijn er gebruikt voor deze wijn?
- Armyra 2024 is een blend van 95% Chardonnay van 32 jaar oude wijnstokken en 5% Malagousia van 18 jaar oude wijnstokken, beide geteeld in Corinthia en Argolida op 60 meter hoogte op zandgrond.
- Wat betekent PGI Peloponnesus?
- De beschermde geografische aanduiding Peloponnesus geeft aan dat de wijn afkomstig is uit de Peloponnesus-regio en voldoet aan specifieke kwaliteitsnormen die aan dat geografische gebied zijn verbonden.
- Hoe moet ik deze wijn serveren?
- Serveer gekoeld op 10-12°C om de balans tussen fruitigheid, eikenhoutinvloed en verfrissende zuurgraad optimaal te waarderen. De wijn past goed bij vis, gevogelte, romige pastagerechten en milde kazen.
- Wat is het bewaarpotentieel van deze jaargang?
- Met zijn gebalanceerde zuurgraad, malolactische gisting en gedeeltelijke rijping op eikenhout kan Armyra 2024 nu al genoten worden vanwege zijn frisse fruitaroma's, maar kan ook 3-5 jaar bewaard worden om extra complexiteit en integratie te ontwikkelen.
Ontdek het verfijnde karakter van de Peloponnesische wijnbouw met deze zorgvuldig samengestelde Chardonnay-Malagousia blend van Domaine Skouras.
Ervaar de verfijnde essentie van de Peloponnesus met Domaine Skouras Armyra 2024, een BGA-witte wijn gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Malagousia, gerijpt in Frans eikenhout voor een verfrissende, complexe afdronk.
